生蚝蒸的时间取决于蒸制的方式，不同的蒸制方式，所需的时间不同： 1. 如果是开壳清蒸生蚝，热水上锅，只需蒸3-5分钟即可。 2. 如果是带壳清蒸生蚝，热水上锅，一般需要蒸5-8分钟。 3. 如果是生蚝开口蒸，一般需要蒸15分钟左右。 温馨提示：无论是开壳还是带壳蒸生蚝，都要等水烧开后再上锅蒸。如果蒸的时间过短，生蚝可能会蒸不熟，不仅会口感鲜嫩度下降，而且可能存在细菌和寄生虫，危害人体健康。如果蒸的时间过长，生蚝的肉质会变得又老又柴，影响口感。
生蚝蒸的时间取决于蒸制的方式，不同的蒸制方式，所需的时间不同： 1. 如果是开壳清蒸生蚝，热水上锅，只需蒸3-5分钟即可。 2. 如果是带壳清蒸生蚝，热水上锅，一般需要蒸5-8分钟。 3. 如果是生蚝开口蒸，一般需要蒸15分钟左右。 温馨提示：无论是开壳还是带壳蒸生蚝，都要等水烧开后再上锅蒸。如果蒸的时间过短，生蚝可能会蒸不熟，不仅会口感鲜嫩度下降，而且可能存在细菌和寄生虫，危害人体健康。如果蒸的时间过长，生蚝的肉质会变得又老又柴，影响口感。
