小毛豆的做法 所需材料： · 毛豆 · 辣椒酱 · 醋 · 糖 · 盐 · 蒜泥 · 食用油 做法： 1. 毛豆剥好，清洗干净备用。 2. 将醋、糖、盐和蒜泥混合在一起，搅拌均匀，直至糖和盐溶解。 3. 将毛豆放入沸水中焯水，约2-3分钟，然后捞出，用凉水冲洗，使其保持清脆的口感。 4. 在平底锅中倒入食用油，加热后放入毛豆，翻炒均匀，使其表面有一层薄薄的油膜。 5. 将毛豆铲出放入大盘中，然后将混合好的酱料倒入大盘中，用筷子或手搅拌均匀，使每根毛豆都沾上酱料。 6. 放入冰箱冷藏2小时，以增强口感和风味。 7. 准备食用时，可将小毛豆盛出装盘，再根据个人口味撒上一些辣椒酱即可。 这就是小毛豆的做法啦，你还可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的小毛豆！
