鲈鱼被称为“癌鱼”的原因主要有以下几点： 1. 鲈鱼的生长过程中富集了大量的有害物质，如重金属汞和多氯联苯等。这些有害物质可能来自工业污染或化学污染，导致鲈鱼所处的水域不干净，进而影响鲈鱼的健康。 2. 鲈鱼的脂肪含量较高，这使得它容易积聚有害物质。 3. 鲈鱼身体中的汞含量较高，长期食用可能对人体健康造成不良影响。 然而，值得注意的是，鲈鱼也被认为具有对癌症患者有益的功效，因为其性平、淡，味甘，富含蛋白质等营养成分，对骨骼组织也有益。因此，在食用鲈鱼时需要注意合理的烹饪方式和摄入量。
鲈鱼被称为“癌鱼”的原因主要有以下几点： 1. 鲈鱼的生长过程中富集了大量的有害物质，如重金属汞和多氯联苯等。这些有害物质可能来自工业污染或化学污染，导致鲈鱼所处的水域不干净，进而影响鲈鱼的健康。 2. 鲈鱼的脂肪含量较高，这使得它容易积聚有害物质。 3. 鲈鱼身体中的汞含量较高，长期食用可能对人体健康造成不良影响。 然而，值得注意的是，鲈鱼也被认为具有对癌症患者有益的功效，因为其性平、淡，味甘，富含蛋白质等营养成分，对骨骼组织也有益。因此，在食用鲈鱼时需要注意合理的烹饪方式和摄入量。
