花卷是一种传统的中式糕点，它由面粉、水和酵母制成。花卷的特点是它的形状像一只螺旋，并且有各种各样的味道和风味。以下是一份简单的花卷菜谱，其热量为每个花卷约80卡路里： 材料： * 150克面粉 * 1/2茶匙酵母 * 1/2茶匙糖 * 1/4茶匙盐 * 30毫升温水 * 2汤匙食用油 步骤： 1. 在一个大碗中，将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。 2. 在另一碗中，将温水和油混合在一起。将混合好的液体慢慢倒入干粉混合物中，用筷子或手搅拌均匀，形成柔软、不粘手的面团。 3. 在一个油涂抹的碗中，将面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，直到面团变大并变得松软。 4. 在一个平坦的表面上，将面团擀成长方形。然后将面团从宽的一边开始卷起来，形成一个螺旋形。 5. 用刀将螺旋形面团切成小块，放在一个蒸笼里。在蒸锅中加入足够的水，将蒸笼放在蒸锅上，盖上锅盖，再次发酵约20分钟。 6. 大火烧开蒸汽，然后将蒸笼放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到花卷变得松软和膨胀为止。 7. 取出花卷，放在一个冷却架上冷却至室温，即可享用。 这是最基本的的花卷做法，你可以根据自己的口味和喜好进行变化和修改。例如，你可以在面团中加入香肠、葱花、芝士等材料来增加花卷的风味。
