夏至节气的风俗食物包括以下几种： * **夏至面。**在我国北方地区，有在夏至吃夏至面的习俗，象征着平平安安、健健康康。 * **夏至蛋。**除了夏至吃蛋的风俗，民间还有夏至吃鸭的习俗。 * **夏至羹。**主要盛行的地区是我国湖南长沙地界，长沙人用糯米粉拌鼠曲草做成汤丸食用，可以滋补身体，预防夏天苦夏。 * **夏至饼。**在夏至的时候，夏收已经完成，新麦上市，不少人会用新麦调糊糊，将其摊成薄饼，烤熟后放上很多青菜如青豆、豆荚、豆腐、腊肉、生菜等食物。 * **夏至狗肉。**在岭南地区，有在夏至吃狗肉的习惯，认为吃了夏至狗肉，身体会强壮到足以抵抗西风恶雨的入侵。 * **吃圆糊醮。**在以前的时代里，人们不分贫富都会在夏至日祭祀其祖，俗称“做夏至”，祭祀祖宗除了常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼。 * **食粽和擀面薄饼。**在中国西北地区如陕西，此日食粽并取菊为灰用来防止小麦受虫害；在南方则食擀面为薄饼，并称此日秤人以验肥瘦；农家擀面为薄饼烤熟后夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等食物。 此外，有些地区会在夏至时继续延续冬至的习俗吃饺子和馄饨。总的来说，夏至是一个重要的节气，各地的风俗食物多种多样，寓意着祈求健康、丰收和幸福。
