糖醋排骨怎样做

糖醋排骨的做法如下： 1. 先煲一锅水开水把排骨绰水，然后再用清水清洗干净。 2. 锅里放入少许油，把冰糖放入小火煮开冰糖。 3. 直到冰糖煮到焦糖的颜色。 4. 把排骨放入翻炒。 5. 再把姜片放入炒出姜片的味道。 6. 注入开水淹没到全部的排骨，加入一勺料酒，2勺酱油，三勺白醋。 7. 盖上锅盖，中火煮35分钟。 8. 煮到排骨收汁就可以了。 9. 最后撒上一些葱花，糖醋排骨就完成了。 注意煮糖醋排骨时加入的糖和醋的比例可以按照个人口味进行调整。