酶促反应是一种特殊的化学反应，由酶作为催化剂来进行催化。它的主要特点有四个： (1) 高效性：酶促反应能够有效地降低反应的活化能，具有极高的催化能力，使得反应在一般条件下也能快速进行。 (2) 专一性/特异性：酶对底物具有高度的选择性和特异性。这种专一性可以分为绝对专一性、相对专一性和立体异构专一性。绝对专一性的酶只催化一种底物；相对专一性的酶可以催化一类结构类似的化合物；立体异构专一性的酶则可以识别并催化仅一种立体异构体。 (3) 可调节性：酶的活性是可以被调节的，这种调节方式包括别构调节/变构调节、共价修饰调节/化学修饰调节（如磷酸化和去(脱)磷酸化）、以及酶含量的调节（如通过诱导、阻遏、降解速度等方式）。 (4) 不稳定性：酶是一种蛋白质，因此在特定条件下可能会发生变性或降解，使酶失去催化活性。
