在探讨用电设备产生的电火花中哪些属于工作电火花时，我们首先要明确工作电火花与故障电火花的区别。工作电火花通常是由于设备正常工作时的电气接触或切换产生的，而故障电火花则是因为设备故障、短路、接触不良等原因导致的。 接下来，我们逐一分析每个选项： A. 设备短路时产生的电火花：短路是一种电气故障，它会导致电流异常增大，从而产生电火花。因此，这种电火花不属于工作电火花。 B. 设备插头插入或拔出时的电火花：这种电火花是由于插头与插座之间的接触和分离产生的。在设备正常操作过程中，插头的插入和拔出是不可避免的，因此这种电火花属于工作电火花。 C. 旋转设备正常工作时产生的电火花：旋转设备如电机在工作时，由于刷子的摩擦或换向器的作用，可能会产生电火花。这是设备正常工作的一部分，因此这种电火花属于工作电火花。 D. 设备故障接地时产生的电火花：接地故障是电气设备的一种常见故障，会导致电流通过不希望的路径流动，产生电火花。因此，这种电火花属于故障电火花。 综上所述，选项B和C描述的电火花属于工作电火花，而选项A和D描述的电火花属于故障电火花。因此，正确答案是B和C。
