美极鲜味汁 这道菜是一道中式调味料,主要原料为美极鲜味汁和鲜汤。以下是详细做法: 材料: 1. 美极鲜味汁 2 大勺(约 30ml) 2. 鲜汤 2 大勺(约 30ml) 3. 水 2 大勺(约 30ml) 4. 生姜末 1 小勺(约 5ml) 5. 大蒜末 1 小勺(约 5ml) 6. 米醋 1 小勺(约 5ml) 7. 细砂糖 1 小勺(约 5ml) 8. 酱油 1 小勺(约 5ml) 9. 食用油 适量 步骤: 1. 将美极鲜味汁、鲜汤、水、生姜末、大蒜末、米醋、细砂糖和酱油混合在一个碗中,搅拌均匀,直至糖完全溶解。 2. 在锅中加热适量的食用油,然后倒入混合好的调味汁,用中小火慢慢煮至略显浓稠。 3. 将煮好的美极鲜味汁倒入碗中,待凉后即可使用。 这道菜可以作为蘸料或淋在菜品上,增加鲜味和口感。如果喜欢辣味,可以在调味汁中加入适量的辣椒油或花椒油。 注意事项: 1. 在煮调味汁时,一定要用中小火,避免烧焦或煮干。 2. 可以根据个人口味适量调整美极鲜味汁、鲜汤、水、米醋、细砂糖和酱油的比例,使得味道更符合个人口味。 3. 生姜末和大蒜末可以根据个人口味调整用量,喜欢浓郁口感的人可以适量增加。 4. 如果使用的是新鲜生姜和