好的，以下是一份简单的菜肴围边菜谱： 菜肴围边（简易版） 材料： * 新鲜的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、白菜等） * 煮熟的米饭 * 鸡蛋 * 牛奶 * 盐、胡椒粉、五香粉等调味料 步骤： 1. 准备蔬菜：将蔬菜洗净，切成适合食用的形状。如果使用胡萝卜，可以切成小花形状；如果使用黄瓜，可以切成薄片形状。将蔬菜放入开水中焯水，稍微煮一下，让其变得软一点。然后将蔬菜捞出，用清水冲凉，沥干水分备用。 2. 制作米饭球：将煮熟的米饭放在一个保鲜袋中，用擀面杖擀平，然后剪开一个小口，将米饭挤出球形。将球形米饭放在菜板上备用。 3. 制作蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶和盐、胡椒粉、五香粉等调味料，搅拌均匀。将蛋液倒入平底锅中，煎至两面金黄色，取出备用。 4. 制作菜肴围边：将煎好的蛋皮切成适合的长度和宽度，然后将焯水后的蔬菜放在蛋皮上，再将蛋皮卷起来，用刀切成小段。将切好的菜肴围边放在盘子四周。 5. 最后将米饭球摆放在盘子中央即可。 小贴士： 1. 如果想让菜肴围边更加美观，可以在切蛋皮时将其切成不同的长度和宽度，这样就可以制作出不同的形状。 2. 在调味时可以根据个人口味加入适量的调味料，例如辣椒粉、五香粉等。 3. 如果想让菜肴围边更加健康，可以用全麦面包代替蛋皮。 4. 在摆盘时可以稍微将米饭球压一下，让它的形状更加美观。
