奶枣是一种简单而美味的甜点,以下是其制作方法: 材料: 1. 红枣 250 克 2. 奶粉 50 克 3. 白糖 50 克 4. 糯米粉 15 克 5. 食用油适量 步骤: 1. 将红枣用清水洗净,用刀将红枣切开,去除枣核。 2. 将奶粉、白糖和糯米粉混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀,直至成为粘稠的糊状。 3. 取一个锅,加入适量的食用油,烧热后放入红枣,煎至表面微黄。 4. 将煎好的红枣取出,放在吸油纸上,将表面的油吸干。 5. 将糯米粉混合物挤入一个裱花袋中,将开口剪一个小口,然后将糯米粉混合物挤入红枣中,填充至饱满。 6. 将填充好的奶枣放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以 180 度烤 10 分钟左右,直至表面金黄。 7. 取出奶枣,让其冷却后即可享用。 注意事项: 1. 煎红枣时要注意火候,不要煎过度,否则会影响口感。 2. 填充糯米粉混合物时要注意不要过度挤压,以免破坏红枣的形状。 3. 烤箱温度和时间需根据具体情况进行调整,奶枣应该烤至表面金黄而内部软糯。 4. 可以根据个人口味调整奶粉、白糖和糯米粉的用量来调整口感。 希望这份菜谱可以帮助你制作出美味的奶枣!

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