古斯古斯是一种源于北非的粗粒小麦面食，通常做成团状或配上蔬菜、肉类或鱼类。以下是一份详细的古斯古斯菜谱： 材料： 1. 粗粒小麦粉：200克 2. 沸水：400毫升 3. 盐：1茶匙 4. 孜然粉：1茶匙 5. 橄榄油：适量 6. 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西葫芦等）：适量 7. 肉类或鱼类：适量 8. 香菜、薄荷等香料：适量 步骤： 1. 将粗粒小麦粉、沸水、盐和孜然粉混合在一起，搅拌至均匀，然后静置10-15分钟，让小麦粉吸收水分。 2. 在此期间，可以准备蔬菜和肉类或鱼类。将蔬菜切成小块，肉类或鱼类可以煮熟或煎至金黄色。 3. 取一个深锅，加入适量的橄榄油，将静置好的古斯古斯面团分成若干小块，放入锅中略微煎炒。 4. 将煎炒好的古斯古斯面团与蔬菜和肉类或鱼类混合在一起，加入适量的盐和黑胡椒调味，最后撒上香菜、薄荷等香料即可。 5. 可以将多余的古斯古斯面团和蔬菜、肉类或鱼类分开储存，下次食用时再混合在一起即可。 提示：古斯古斯的口感可以根据个人口味进行调整，例如可以加入其他香料或调味料，或者搭配不同的蔬菜和肉类。
