感官评分国标主要涉及到食品感官评定领域，其目的是为了测量、分析、解释由食品与其它物质相互作用所引发的，能通过人的味觉、触觉、视觉、嗅觉和听觉进行评价的一门科学。以下是一些与感官评分相关的国标： * **GB/T 29604-2013**：感官分析 建立感官特性参比样的一般导则。 * **GB/T 29605-2013**：感官分析 食品感官质量控制导则。 * **GB/T 13868-2009**：感官分析 建立感官分析实验室的一般导则。 * **GB/T 10220-2012**：感官分析 方法学 总论。 * **GB/T 22366-2008**：感官分析 方法学 采用三点选配法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则。 * **GB/T 12315-2008**：感官分析 方法学 排序法。 * **GB/T 19547-2004**：感官分析 方法学 量值估计法。 * **GB/T 10221-2012**：感官分析 术语。 * **GB/T 12310-2012**：感官分析 成对比较检验。 这些标准提供了感官评定的基本原则、方法、术语以及实验室建设等方面的指导，以确保感官评定的准确性和可靠性。此外，肉与肉制品感官评定规范也是感官评分国标的一个重要组成部分，它规定了肉与肉制品感官评定的实验室、评定人员、样品的要求以及感官评定程序。 请注意，感官评分国标可能会随着食品行业的发展和技术的进步而不断更新和完善，因此，在实际应用中，建议查阅最新的国家标准和相关法规，以确保感官评分的准确性和合规性。
