这个谜语的答案是“鸡”。谜面中“雄鸡奋飞”和“各展其姿势”已经给出了较为明显的线索。同时,“老调重弹”意味着这个描述是重复的、熟知的,而“雄鸡奋飞”正是一个常见的描述鸡的词语。综合这些线索,可以确定这个谜语描述的生肖是鸡。