蜜桃片 材料： 1. 蜜桃：2个，去皮去核后切成薄片 2. 糖：30克 3. 水：100克 4. 柠檬汁：15克 5. 玉米淀粉：15克 6. 清水：30克 制作步骤： 1. 将蜜桃片放入锅中，加入糖、水和柠檬汁，大火煮开后转小火煮至糖完全溶解。 2. 将玉米淀粉和水混合均匀，倒入锅中，继续小火煮至液体变得浓稠，大约需要3-5分钟。 3. 将煮好的蜜桃片连同液体一起倒入平底锅中，大火煮至液体变成透明的果冻状，期间要不断搅拌，防止糊底。 4. 将煮好的蜜桃片倒在硅胶垫或者油纸上，放置在室温下晾凉。 5. 将晾凉的蜜桃片切成合适的大小，可以按照个人喜好决定大小和形状。 6. 将蜜桃片放在烤网上，放入烤箱中层，以100度低温烤约2小时，直到表面变得干燥。 7. 将烤好的蜜桃片取出，放置在室温下完全冷却，然后放入密封盒中保存即可。 小贴士： 1. 蜜桃片的厚度可以根据个人喜好来决定，但要确保切片均匀，以便熟度均匀。 2. 在煮蜜桃片的过程中要经常搅拌，避免粘底或煮糊。 3. 玉米淀粉可以增加蜜桃片的胶质和口感，使其更加细腻和柔软。 4. 在烤制蜜桃片的过程中，要注意观察表面干湿程度，可以根据烤箱情况适当调整温度和时间。 5. 烤好的蜜桃片要完全冷却后再放入密封盒中保存，这样口感更加酥脆。 6. 如果喜欢酸甜口味更重的蜜桃片，可以在制作过程中增加柠檬汁的用量或者在切片过程中将一些柠檬皮削进去一起烤制，以增加香气和味道。 现在，你已经掌握了一种美味的蜜桃片的制作方法！可以随时根据自己的口味和需求调整配料和制作方式，享受制作美食的乐趣！
