杂粮是一道营养丰富的菜品，下面是详细的菜谱： 所需材料： 1. 杂粮饭：糙米100克、燕麦50克、小米50克、清水适量 2. 配菜：黄豆芽150克、胡萝卜50克、黄瓜50克、鸡蛋2个、葱姜适量 3. 调料：盐适量、生抽适量、食用油适量 步骤： 1. 将糙米、燕麦、小米混合，清洗干净后加水煮熟，备用。 2. 黄豆芽去根，胡萝卜和黄瓜切成小段，葱姜切末，鸡蛋打散备用。 3. 热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中翻炒至熟，切成小块备用。 4. 锅中加油，放入葱姜煸炒出香味，加入黄豆芽、胡萝卜和黄瓜翻炒至熟。 5. 加入煮好的杂粮饭和炒好的鸡蛋，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。 注意事项： 1. 杂粮饭中的各种谷物需要提前浸泡，以缩短煮饭时间。 2. 配菜可以根据个人口味调整，可以加入其他蔬菜或者肉类等。 3. 在翻炒过程中，可以适量加入水或其他高汤，以增加口感和味道。 4. 如果需要更加健康的口感，可以将部分糙米用全麦面粉代替，增加膳食纤维的摄入量。 希望这份菜谱可以帮助你做出美味的杂粮菜品！
