阿胶固元膏是一道中国传统养生糕点，具有补血养颜、增强免疫力等功效。以下是阿胶固元膏的详细菜谱： 材料： * 阿胶粉 250 克 * 黑芝麻 250 克 * 核桃仁 250 克 * 红枣 250 克 * 冰糖 200 克 * 黄酒 200 毫升 * 桂圆肉 适量 * 枸杞子 适量 * 淀粉 适量 步骤： 1. 将黑芝麻和核桃仁分别用小火炒香，红枣去核后切成小块。 2. 将阿胶粉放入一个大盆中，加入黄酒，搅拌均匀。 3. 将冰糖加入阿胶粉中，继续搅拌均匀，直到冰糖融化。 4. 将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞子一起放入阿胶黄酒溶液中，搅拌均匀。 5. 取一个烤盘或大的平底容器，底部铺上保鲜膜，将混合物倒入其中，用铲子铺平。 6. 将烤盘或容器放入烤箱中，设置烤箱温度为 100 度，烤制 2 个小时。 7. 将烤好的阿胶固元膏从烤箱中取出，放置在一旁自然冷却。 8. 将烤好的阿胶固元膏从烤盘中取出，放在案板上，切成均匀的小块。 9. 在每个小块表面沾上一些淀粉，防止粘在一起。 注意事项： 1. 在炒制芝麻和核桃仁时，要注意火候，不要炒过头。 2. 在搅拌阿胶黄酒溶液时，要顺着一个方向搅拌，以免产生气泡。 3. 在烤制过程中，要注意观察阿胶固元膏的状态，根据需要调整烤箱温度和时间。 4. 在切割阿胶固元膏时，要用刀子沾一些水，这样可以更容易地切割。 5. 可以根据个人口味添加适量的桂花、蜂蜜等调料来增加口感和风味。 6. 在保存阿胶固元膏时，要将其放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。 7. 在食用阿胶固元膏时，要控制食用量，每天食用量不要超过两块，以免影响吸收效果。 8. 在制作过程中，要使用无水无油的容器和工具，以避免影响糕点的品质和保存时间。 9. 在制作过程中，要注意卫生和食品安全问题，保持厨房卫生清洁和良好的卫生习惯。 10. 如果您使用的是电磁炉或者煤气灶烹饪，请注意控制火候，因为不同燃料的火候不同，需要根据实际情况调整火候。
