好的，以下是制作soyjoy的详细菜谱： 材料： 1. 中筋面粉 - 226克 2. 糖 - 75克 3. 发酵粉 - 1.5茶匙 4. 盐 - 0.5茶匙 5. 水 - 110毫升 6. 食用油 - 1汤匙 7. 豆沙或其它填充物（例如巧克力、坚果等） - 适量 8. 装饰用糖霜或彩色糖珠 - 适量 步骤： 1. 将中筋面粉、糖、发酵粉和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。 2. 慢慢加入水，同时用搅拌器搅拌，直到面糊变得光滑且无明显颗粒。 3. 在面糊中加入食用油，再次搅拌均匀。 4. 将面糊平均分成几个小份（根据你想要的大小），并将每个小份放在手中，揉成球形。 5. 在每个球形面团中间用拇指压一个小洞，将填充物（例如豆沙或坚果）放入其中。然后将洞口封住，再次揉成球形。 6. 将做好的soyjoy放在烤盘上，表面可以撒上装饰用的糖霜或彩色糖珠。 7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。 8. 取出soyjoy并放在烤架上冷却。 9. 将soyjoy装盘，即可享用。 注意：每个烤箱的脾气不同，所以请根据自己的烤箱调整温度和时间。在烤的过程中，请注意观察soyjoy的颜色，以防止烤焦。
