牛大力是一道具有独特风味的传统中国菜品，它有着浓郁的口感和很高的营养价值。以下是制作牛大力的详细菜谱： 材料： 1. 牛大力，洗净去皮切片 2. 猪肉馅，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒和水淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟 3. 姜蒜末，适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖和水淀粉，调制成汁 4. 青红椒，切丁 5. 葱花 6. 淀粉 步骤： 1. 热锅凉油，将腌制好的猪肉馅放入锅中煸炒至变色，捞出备用。 2. 锅中加油，放入姜蒜末煸炒出香味。 3. 加入牛大力，煸炒至变绿。 4. 倒入之前调好的汁，加热水煮开。 5. 加入煸炒好的猪肉馅和青红椒丁，翻炒均匀。 6. 倒入适量的水淀粉，再次煮开后加盐调味。 7. 盛出煮好的牛大力，撒上葱花和淀粉。 8. 用中小火将牛大力煎至两面金黄即可。 这就是制作牛大力的详细步骤，您可以根据个人口味适量调整调料用量。祝您做菜成功，享受美食！
