好的，以下是一份浓郁的胡椒炒肉的详细菜谱： 材料： 1. 猪肉适量，切成薄片 2. 青椒适量，切成细条 3. 红椒适量，切成细条 4. 大蒜适量，切碎 5. 生姜适量，切碎 6. 酱油适量 7. 料酒适量 8. 盐适量 9. 白胡椒粉适量 10. 糖适量 11. 水淀粉适量 步骤： 1. 将猪肉片用少量酱油、料酒和盐腌制15分钟。 2. 在热锅中加入适量油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色，捞出备用。 3. 在同一个锅中加入适量油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。 4. 加入青椒和红椒，翻炒至变软。 5. 将煸炒好的猪肉片倒入锅中，加入适量盐、糖和白胡椒粉调味，翻炒均匀。 6. 最后加入适量水淀粉勾芡，翻炒至汤汁浓稠即可。 注意事项： 1. 猪肉片不要炒过度，否则会影响口感。 2. 在煸炒猪肉片之前先将青椒和红椒用少量盐腌制一下，这样可以使其更加入味。 3. 在最后勾芡时，要注意不要过度加热，否则会导致汤汁变得过于浓稠。 4. 可以根据个人口味加入适量辣椒粉或花椒粉调味。
