好的，以下是一份简单易懂的菜谱，让你在家中轻松做出美味的中餐、西餐、日料和糕点： 1. 中餐 炒青菜： 材料： * 青菜500克 * 蒜末适量 * 盐适量 * 食用油适量 步骤： 1. 将青菜洗净切段备用。 2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末煸炒出香味。 3. 加入青菜煸炒，加盐调味，翻炒至青菜变软即可。 红烧肉： 材料： * 猪肉500克 * 生姜适量 * 大葱适量 * 料酒适量 * 生抽适量 * 老抽适量 * 冰糖适量 * 水适量 步骤： 1. 将猪肉切成小块，焯水后捞出备用。 2. 锅中倒入适量油，加热后放入生姜和大葱煸炒出香味。 3. 加入猪肉煸炒至表面微黄。 4. 倒入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到猪肉变得酥软入味，汤汁浓稠即可。 2. 西餐 牛排： 材料： * 牛排500克 * 洋葱适量 * 蒜适量 * 黑胡椒粉适量 * 盐适量 * 红酒适量 * 黄油适量 步骤： 1. 将牛排切成小块，洋葱和蒜切碎备用。 2. 锅中倒入适量的黄油，加热后放入洋葱和蒜煸炒出香味。 3. 加入牛排煸炒，加黑胡椒粉和盐调味，翻炒至牛排熟透即可。 4. 在牛排上淋上适量的红酒，翻炒均匀即可。 5. 最后可以搭配洋葱圈或烤蔬菜一起食用。
