当然，我很乐意为您提供一份详细的扬州美食菜谱！以下是您可以使用的一份扬州炒饭的菜谱： 材料： 1. 米饭：2杯（480毫升） 2. 鸡蛋：2个 3. 广式香肠：1根（约60克） 4. 青豆：2汤匙（30克） 5. 玉米粒：2汤匙（30克） 6. 胡萝卜：1根（约60克） 7. 火腿：1根（约60克） 8. 盐：适量 9. 白胡椒粉：适量 10. 油：适量 步骤： 1. 将米饭洗净，加水煮熟。煮熟后，将米饭放在一旁备用。 2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。 3. 将广式香肠、胡萝卜、火腿切成小丁，分别放置不同的碗中备用。 4. 将青豆和玉米粒放入开水中焯水，焯水后用冷水冲洗，沥干水分备用。 5. 在锅中加入适量的油，将油烧热。加入广式香肠丁，煸炒至表面微黄，捞出备用。 6. 将鸡蛋液倒入锅中，炒散后捞出备用。 7. 在锅中加入适量的油，将油烧热。加入胡萝卜丁，煸炒至表面微黄。 8. 加入青豆和玉米粒，翻炒均匀。 9. 加入煮好的米饭，翻炒均匀。 10. 加入火腿丁和煸炒好的广式香肠丁，翻炒均匀。 11. 最后加入炒好的鸡蛋和适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可。 扬州炒饭的做法多种多样，以上是一份基本的菜谱。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您做菜成功！
