以下是炸薯条的做法，希望能够帮助到您： 材料： - 土豆：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 黑胡椒粉：适量 步骤： 1. 土豆去皮，切成条状，用清水冲洗干净，然后用盐水浸泡15分钟，捞出沥干水分备用。 2. 在锅中倒入适量的食用油，烧至六成热，放入土豆条，用中火炸至金黄色，捞出沥油。 3. 在炸好的土豆条上撒上适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。 注意事项： 1. 炸薯条的油温要掌握好，不要太高或太低，以免影响口感。 2. 土豆条不要切得太细或太粗，以免炸出来口感不好。 3. 炸好的土豆条可以放在吸油纸上吸去多余的油分，这样可以减少油腻感。 4. 如果想要更香更脆的炸薯条，可以在炸之前，将土豆条放在冰箱里冷藏一段时间，这样炸出来的口感更好。 5. 撒盐和黑胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量调整。 希望这些细节能够帮助您做出又香又脆的炸薯条！
