白菊醋是一道融合了中西文化的创新菜品，它以白菊花瓣和醋为主要原料，口感酸甜清新。以下是制作白菊醋的详细步骤： 材料： 1. 白菊花瓣 20 克 2. 苹果醋 200 毫升 3. 细砂糖 200 克 4. 柠檬汁 2 汤匙 5. 凉开水 适量 步骤： 1. 将白菊花瓣洗净，用厨房纸巾吸干水分。 2. 在一个干净的无油玻璃瓶中，将白菊花瓣、苹果醋、细砂糖和柠檬汁混合，轻轻摇晃至细砂糖完全溶解。 3. 密封玻璃瓶，将瓶子放在阴凉处，每天摇晃一次，让成分充分融合。 4. 浸泡 7 天后，用过滤网将液体滤出，加入适量的凉开水稀释，再次搅拌均匀。 5. 将白菊醋装入干净的玻璃瓶中，密封保存，放在阴凉处即可。 6. 建议使用时根据个人口味加入适量的白菊醋，可以作为餐后饮料或者搭配中式糕点食用。 注意事项： 1. 在制作过程中，一定要保持清洁卫生，避免污染食材。 2. 玻璃瓶一定要选用无油的，以确保白菊醋不会受到污染。 3. 制作白菊醋的过程中，不要使用铁制或铜制器皿，以免对醋的品质产生影响。 4. 在浸泡过程中，要经常摇晃玻璃瓶，让成分充分融合。 5. 如果想要让白菊醋的味道更加浓郁，可以增加白菊花瓣和苹果醋的用量。 6. 白菊醋的保质期为 3 个月左右，请在保质期内食用完毕。 7. 在食用时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰块，增加口感层次。
