以下是制作馅饼面的详细菜谱： 所需材料： 1. 面粉300克 2. 温水150克 3. 盐1/2茶匙（3克） 4. 十三香1/2茶匙（3克） 5. 花生油适量 制作步骤： 1. 将面粉和盐放在一个盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到混合成面团，揉面至面团变得光滑。 2. 将面团放在台面上，用手掌心揉面，直到面团变得柔软有弹性，大约需要揉5分钟。 3. 将面团放入盆中，盖上湿布静置20分钟，让面团松弛一下，这样可以让面团更加柔软，容易擀开。 4. 将松弛好的面团取出，放在台面上，用擀面杖擀成薄厚适中的面皮。可以根据个人口味将十三香和花生油混合制成调味油，抹在面皮上。 5. 将馅料放在面皮中央，按照喜欢的方式将面皮包好，收口捏紧。可以用手轻轻将馅饼按成圆饼形，或者用模具切成漂亮的形状。 6. 将馅饼放入平底锅中，小火两面煎至金黄色即可。 注意：在制作馅饼面时，要注意加足够的水分，这样可以保证面团的柔软度和弹性。另外，可以根据个人口味添加或减少十三香和盐的用量。在煎馅饼时，要注意火候和时间，避免馅饼煎糊或者不熟。
