好的，以下是巴西烧烤的详细菜谱： 材料： * 牛肉块（约500克） * 巴西坚果（适量） * 橄榄油（适量） * 蒜瓣（2个） * 盐和黑胡椒（适量） * 新鲜香草（如迷迭香、百里香等，适量） * 烤架（备用） 步骤： 1. 预先加热烤架至高温。 2. 将牛肉块放在一个大碗里，加入一些橄榄油，蒜瓣，盐和黑胡椒，用调味料拌匀，使牛肉块均匀地涂上调味料。 3. 将巴西坚果磨成粉末状，加入少许橄榄油和盐，搅拌均匀，制成巴西坚果酱。 4. 在烤架上刷上一层橄榄油，将腌制好的牛肉块放上去，烤至表面焦黄，翻面再烤至熟透。 5. 将烤好的牛肉块放在盘子上，撒上一些新鲜香草，淋上一些巴西坚果酱即可。 这道巴西烧烤的特点在于使用巴西坚果来增强口感和味道，同时坚果的香气与牛肉的鲜美完美地融合在一起，让人回味无穷。 注意事项： 1. 在烤肉的时候，注意掌握烤制的时间和温度，避免将肉烤焦或未熟透。 2. 烤肉的期间可以适量翻面，使牛肉均匀受热。 3. 在磨巴西坚果时，注意不要磨得太细，以免影响口感。 4. 可以根据个人口味加入一些调味料，如孜然、辣椒粉等。 希望这份详细的菜谱能帮助你做出一道美味的巴西烧烤！如果有其他问题或需要进一步指导，请随时告诉我。
