关于流程图变量和“流程块”变量的说法，我们可以逐一分析选项内容： A. 流程图和流程块中都可以使用“变量”来存储数据。这是正确的，因为在流程图和流程块中，都可以使用变量来存储和处理数据。 B. 流程图变量和“流程块”变量作用域都可以作用于全流程。这个说法是不准确的。实际上，流程块中的变量作用域通常仅限于当前流程块中，它们并不能直接作用于整个流程。而流程图变量则可以在流程图所包含的所有流程块中被直接使用。 C. 流程块中的变量，使用范围仅限于当前流程块中。这是正确的，流程块中的变量通常只在定义它们的特定流程块内有效。 D. 流程图变量在流程图所包含的所有流程块中，都可以直接使用。这也是正确的，流程图变量具有更大的作用域，可以在整个流程图中的多个流程块之间共享和使用。 综上所述，选项B中的说法是错误的，因为它错误地认为“流程块”变量的作用域可以作用于全流程，而实际上流程块变量的作用域仅限于当前流程块。因此，正确答案是B。
