首先，我们来理解审计的准备阶段的主要任务和目标。审计的准备阶段，顾名思义，主要是为正式的审计工作进行一系列的筹备工作，包括了解被审计单位的基本情况、与单位达成合作的协议、确定审计的范围和策略等。 现在我们逐一分析每个选项： A. 与被审计单位签订业务约定书：这是审计准备阶段的一个关键步骤。业务约定书明确了审计的目的、范围、双方的权利和义务等，为后续的审计工作提供了合同依据。 B. 了解被审计单位的基本情况：这也是准备阶段的核心任务之一。审计师需要了解被审计单位的经营环境、内部控制体系、财务状况等，以便确定审计策略和方法。 C. 收集审计证据：这一步骤实际上属于审计的实施阶段，而不是准备阶段。在实施阶段，审计师会基于审计计划，通过不同的审计方法收集相关的审计证据，以支持审计结论。 D. 确定重要性水平：这同样是审计准备阶段的一个重要环节。重要性水平是审计师在判断被审计单位财务报表是否存在重大错报时的一个重要参考依据。 综上所述，审计的准备阶段不包括“收集审计证据”，因此正确选项是C。
