好的，以下是鱼腥草的菜谱： 材料： * 鱼腥草 200 克 * 青椒 1 个 * 红椒 1 个 * 蒜瓣 3 瓣 * 盐 适量 * 糖 适量 * 酱油 适量 * 食用油 适量 步骤： 1. 鱼腥草洗净切段，青椒和红椒切丝，蒜瓣切碎备用。 2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。 3. 加入鱼腥草，煸炒至变色。 4. 加入青椒和红椒，继续翻炒。 5. 加入盐、糖和酱油，翻炒均匀，至蔬菜熟透。 6. 关火，装盘即可。 注意事项： 1. 鱼腥草的根和叶都可以食用，但有些人不喜欢它的腥味，可以根据个人口味进行处理。 2. 在煸炒鱼腥草时，可以适量加入一些醋，这样可以去除腥味并增加口感。 3. 在调味时，可以根据个人口味加减盐和糖的用量。 4. 如果喜欢辣口味，可以在步骤5中加入一些辣椒粉或花椒粉增加辣味。 希望这个详细的菜谱可以帮助你做出美味的鱼腥草！祝你烹饪愉快！
