好的，以下是广东靓汤的详细菜谱： 广东靓汤 所需材料： 1. 老母鸡 1只（约2斤） 2. 猪瘦肉 1斤 3. 猪脊骨 1斤 4. 鸡肉卷 1斤 5. 冬瓜 500克 6. 玉米 1根 7. 胡萝卜 1根 8. 姜片 5片 9. 蜜枣 2颗 10. 清水 适量 做法步骤： 1. 将老母鸡、猪瘦肉、猪脊骨、鸡肉卷放入清水中焯水，捞出洗净备用。 2. 将冬瓜、玉米、胡萝卜切成大块，姜切片备用。 3. 将所有焯水后的食材放入汤锅中，加入足够的水，再加入姜片和蜜枣，大火烧开后转小火，煲煮2小时。 4. 将煲好的汤倒入另一个锅中，加入切块的冬瓜、玉米和胡萝卜，煮至食材熟软。 5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。 这就是广东靓汤的做法，希望对您有所帮助。在制作过程中，要注意火候和时间的掌握，食材要切成大块以便煲煮，同时也要注意盐的用量，避免过咸或过淡。祝你做菜愉快！
