好的，以下是一份全国各地小吃的菜谱，包括中餐、西餐、日料和糕点。请注意，这些食谱需要一定的技巧和经验才能制作出美味的小吃，但请不要害怕尝试，尽情享受烹饪的过程和美食的乐趣！ 1. 北京烤鸭 材料： * 鸭子一只 * 盐、黑胡椒、五香粉适量 * 面皮适量 * 甜面酱适量 * 葱丝、黄瓜条适量 做法： * 将鸭子洗净，用盐、黑胡椒和五香粉腌制2小时。 * 将烤箱预热至200度，将鸭子放入烤箱中烤制40-50分钟，直到熟透。 * 将烤好的鸭子切片，蘸甜面酱，配上面皮、葱丝和黄瓜条食用。 2. 意大利面 材料： * 意大利面适量 * 番茄酱适量 * 洋葱、大蒜、蘑菇适量 * 香菜、橄榄油适量 做法： * 将意大利面煮熟，沥干水分备用。 * 热锅加入橄榄油，放入洋葱、大蒜和蘑菇炒香。 * 加入番茄酱和适量的水煮开，调入盐和黑胡椒。 * 将煮好的意大利面和酱汁混合，撒上香菜即可。 3. 寿司 材料： * 紫菜适量 * 饭团适量 * 鱼生、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋适量 * 酱油适量 做法： * 将紫菜放在寿司卷上，涂上米饭。 * 在米饭上放上鱼生、黄瓜、胡萝卜或鸡蛋条。 * 将寿司卷卷起，切成小块，蘸酱油食用。 4. 蛋糕卷 材料： * 蛋糕卷预拌粉250克 * 鸡蛋4个 * 牛奶70毫升 * 植物油30毫升 * 装饰用巧克力、草莓等适量 做法： * 将蛋糕卷预拌粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。 * 慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌至混合均匀。 * 在烤盘上铺上锡纸，倒入蛋糊，震出气泡。将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约15分钟。 * 将烤好的蛋糕卷取出，脱模，铺在烤架上冷却。在蛋糕卷表面用巧克力酱和草莓进行装饰即可享用。
