管理活动中采用“胡萝卜加大棒”的政策，源于**B. “经济人”的假设**。 这一政策来源于古典管理理论中对人性的假设，即“经济人”假设。该假设认为人的行为主要是为了追求自身的利益，工作的动机是为了获得经济报酬。在管理实践中，管理者采用奖励和惩罚两种手段来激励员工，类似于在驴子前面放一个胡萝卜作为奖励，或者在它后面用棒子驱赶作为惩罚，以此来诱发或驱动员工执行所需的行为。这种方法体现了管理者对员工持“经济人”假设的态度，即认为员工的行为是受到经济利益驱动的。因此，正确答案是B选项，“经济人”的假设。
