小番茄是一道简单易做的美味食品，以下是其详细的菜谱： 材料： 1. 小番茄 20个 2. 橄榄油 2汤匙 3. 蒜头 2瓣 4. 干牛至叶 1茶匙 5. 黑胡椒粉 适量 6. 海盐 适量 7. 细砂糖 1汤匙 步骤： 1. 将小番茄洗净，切成两半。如果小番茄较大，可以切成四分之一。 2. 在一个碗中，将切好的小番茄、橄榄油、蒜蓉、干牛至叶、黑胡椒粉和海盐混合在一起，用调味铲或筷子轻轻拌匀。 3. 将拌好的小番茄放入烤盘中，并在表面撒上一些细砂糖。 4. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制约15分钟，直到小番茄表面微焦并呈现出漂亮的红色。 5. 将烤好的小番茄从烤箱中取出，让其冷却一段时间。在食用前，可以根据个人口味再次撒上一些黑胡椒粉和细砂糖。 6. 最后，将烤好的小番茄摆盘即可享用。 注意事项： 1. 在烤制过程中，要注意观察小番茄的颜色和状态，以免烤焦或未烤熟。 2. 如果喜欢酸甜口味，可以在烤制前加入一些柠檬汁或糖浆。 3. 可以根据个人口味调整细砂糖、黑胡椒粉和海盐的用量。 4. 如果不想使用烤箱，也可以用平底锅或烤箱替代。
