柠檬叶烤鱼 材料： 1. 柠檬叶若干片 2. 鱼片（可以使用任何一种鱼，根据个人喜好而定） 3. 蒜头 4. 生姜 5. 香茅 6. 青红辣椒 7. 蜂蜜 8. 酱油 9. 食用油 10. 盐和胡椒（根据个人口味添加） 步骤： 1. 将柠檬叶洗干净，去掉茎干，只留下叶片。将鱼片用盐和胡椒腌制10分钟左右。 2. 将蒜头、生姜、香茅、青红辣椒切末备用。 3. 在一个碗里，将切好的蒜头、生姜、香茅、青红辣椒和蜂蜜、酱油混合在一起，搅拌均匀，直至调味料充分融合。 4. 将腌制好的鱼片取出，将每片鱼片包裹在一片柠檬叶中间，然后用绳子轻轻绑起来。 5. 在烤盘上铺上锡纸，将绑好的柠檬叶烤鱼放在锡纸上，然后将调味料均匀地刷在鱼片上。 6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟（具体时间根据鱼片的厚度而定）。 7. 将烤好的柠檬叶烤鱼取出，解去绳子，将柠檬叶和鱼片一起放在盘子上，最后将剩余的调味料淋在鱼片上即可。 小贴士：在烤制过程中，可以适当地刷一些食用油在鱼片上，以增加口感和色泽。同时，根据个人口味，可以适量增加或减少柠檬叶的用量，以调整其独特的香气。
