针对我国食品标准制定和统一难的问题，可以采取以下措施进行解决： 一、加强标准制定的科学性和前瞻性 1. 加大投入和力度：针对科技和生产技术的不断发展，新类型食品不断涌现的情况，应加大对新型食品标准制定的投入和力度，确保标准能够及时适应市场需求。 2. 完善法律法规：对已有的《标准化法》等法律法规进行修订，明确标准的制定、执行与监督的界限，使其能够更好地适应新形势的发展。 二、建立统一的食品标准体系 1. 明确权责范围：建立统一的食品标准体系，明确各类食品标准的权责范围，避免不同部门之间的标准重复或冲突。 2. 加强部门间协调与沟通：加强食品标准制定部门之间的协调与沟通，缩短标准制定周期，提高标准制定的效率和质量。 三、增强标准制定的社会参与度 1. 广泛听取意见：在制定食品安全国家标准时，应广泛听取食品生产经营者和消费者的意见，确保标准制定的科学性和适用性。 2. 建立健全社会监督机制：通过建立国家标准信息资源交流平台等方式，鼓励食品生产经营者和消费者为食品安全标准的制定、实施、监管提供建议，增强标准制定的社会参与度。 四、提升食品安全标准的周全度和先进度 1. 弥补制度空白：针对食品安全标准存在的制度空白，如食品流通标准、追溯性标准、监管标准等，应加大制定和更新力度，确保食品生产经营的每个环节都有标准可依、有规范可循。 2. 积极采用国外先进标准：积极采用国外先进标准，保持我国食品安全标准的先进性，提升我国食品在国际市场上的竞争力。 五、加强标准执行与监管 1. 加大监管力度：加大对食品生产、销售环节的监管力度，确保食品标准的严格执行，防止不合格食品流入市场。 2. 提高标准执行的有效性和可操作性：通过完善标准执行机制、加强标准执行培训等方式，提高标准执行的有效性和可操作性。 通过以上措施的实施，可以有效解决我国食品标准制定和统一难的问题，提升我国食品标准的科学性和适用性，保障人民群众的饮食安全。
