请对下面一段论文中的文字进行润色：综上所述，斑马鱼作为一种理想的脊椎动物模型，与人类的生长发育和新陈代谢有许多相似之处，并且在器官发育和衰老过程研究方面已经得到了广泛的应用。脂质作为生物体内的重要分子，参与了多种生物学过程，了解不同物种组织、器官脂质代谢的变化有助于阐明与年龄增长相关的生物学机制。然而，目前对于斑马鱼发育中后期年龄增长过程中脂质含量的变化、脂质种类的转变以及脂质代谢相关基因和蛋白的表达变化尚不清楚。

经过对论文文字的润色，内容如下： 综上所述，斑马鱼以其卓越的特质，成为脊椎动物模型研究领域的璀璨之星。它不仅在生长发育与新陈代谢等方面与人类有着诸多共通之处，更在器官发育与衰老机制的研究中，发挥着不可或缺的作用。脂质，作为生物体内不可或缺的重要分子，其在生物学的广阔天地中扮演着举足轻重的角色。深入研究不同物种的组织、器官在脂质代谢上的动态变化，对于揭示与年龄增长密切相关的生物学机制具有深远意义。然而，当前对于斑马鱼在发育中后期，随着年龄增长而伴随的脂质含量波动、脂质种类转型以及与之紧密相连的脂质代谢相关基因与蛋白表达模式的变化，我们尚缺乏清晰的认识。这一领域的空白，亟待我们进一步的研究与探索。