在讨论关于属性面板的“专业模式”时，我们需要参考相关信息和特点来分析给定的选项。 首先，对于选项A，“当遇到动态情况，属性值需要填写为变量时，须切换到此模式下进行输入”，这是正确的。因为专业模式通常允许用户输入变量、表达式等，这在处理动态数据时非常有用。 其次，考虑选项B，“通常普通模式可全部切换到专业模式”。这一点需要注意。尽管某些情况下，如UiBot等工具，允许从普通模式切换到专业模式，但这并不意味着所有系统或软件的普通模式都能完全无缝地切换到专业模式。因为“普通模式”和“专业模式”的功能和界面设计可能存在差异，有些功能可能在普通模式下不可用或不完全支持。因此，不能一概而论地说“通常普通模式可全部切换到专业模式”。 再来看选项C，“可以输入变量、表达式等”，这是专业模式的一个典型特点，因此是正确的。 最后，对于选项D，“通常专业模式可全部切换到普通模式”，这在很多系统或软件中是成立的，因为专业模式通常是作为更高级的功能提供的，它应该能够退回到更基础、更通用的普通模式。 综合以上分析，说法错误的是B：“通常普通模式可全部切换到专业模式”。这个选项过于绝对，没有考虑到不同系统或软件在模式切换上的具体实现和限制。
