首先，我们来解析“麦穗两岐”这个成语。它原意是指一株麦子上长出了两个穗子，这在农业上是非常罕见且吉祥的现象，常被用作丰收的象征，寓意着双倍的好运和收成。 接下来，我们需要将这个成语与生肖联系起来。在中国传统文化中，生肖是十二种动物的象征，与人们的出生年份紧密相关，每种生肖都有其独特的寓意和象征意义。 现在，我们尝试将“麦穗两岐”的意象与生肖进行匹配。虽然这个成语本身并不直接指向某个生肖，但我们可以从寓意和象征的角度来推测。既然“麦穗两岐”代表着双倍的好运和丰收，我们可以寻找在传统文化中象征丰收、富饶或吉祥的生肖。 在众多生肖中，牛是农耕文明中的重要角色，与土地和丰收紧密相连。在农耕社会中，牛是农民们耕作的主要劳动力，其辛勤耕作直接关乎着粮食的丰收。因此，从“丰收”和“富饶”的角度来看，牛是与“麦穗两岐”这一意象最为契合的生肖。 综上所述，虽然“麦穗两岐”这个成语并不直接指代某个生肖，但如果要从中选择一个生肖与之相匹配，那么牛因其与农耕、丰收之间的紧密联系，可以视为是最佳选择。 所以，对于“麦穗两岐打生肖”的谜语，答案是“牛”。
