本题主要考察灭火毯的多种使用方法及其适用性。 A选项：灭火毯的材质和设计使其能够有效地隔绝空气，从而扑灭固体物质的火焰。因此，A选项“可用来扑灭固体着火”是正确的。 B选项：虽然灭火毯可以隔绝空气，但将其直接盖在容器内的火上可能会因为容器内的压力增大而导致爆炸或火势加剧。因此，B选项“可用来将容器内的火盖灭”是不正确的。 C选项：在火场逃生时，将灭火毯披在身上可以形成一层保护层，隔绝火焰和高温，为逃生提供额外的安全保障。因此，C选项“可用来披在身上从火场逃生”是正确的。 D选项：灭火毯虽然具有一定的承重能力，但其主要设计用途并非作为担架使用。在紧急情况下，使用灭火毯作为担架可能会因为承重不均或材质问题导致受伤人员受到二次伤害。因此，D选项“可用来做临时‘担架’，运送受伤人员”是不正确的。 E选项：在应急喷淋时，使用灭火毯作为临时围挡可以有效地防止喷淋水溅到不希望被淋湿的区域，如电器设备、重要文件等。因此，E选项“可作为应急喷淋的临时围挡”是正确的。 F选项：当人身上着火时，使用灭火毯拍打可能会因为拍打产生的风势而加剧火势，甚至导致火焰扩散到灭火毯上。正确的做法应该是迅速用灭火毯包裹住着火的身体部位，隔绝空气以扑灭火焰。因此，F选项“可用灭火毯拍打，来扑灭人身上的火焰”是不正确的。 综上所述，正确的选项是A、C、E。
