要解答这个问题，我们首先需要理解题目的核心要求：在CNKI（中国知网）中，通过高级检索功能查找2013-2023年间，关键词中含有“信息素养教育”的三大中文核心期刊论文，并对其进行统计分析，以确定发文量排在前三的学科。 接下来，我们根据题目要求逐一分析各个选项： A. **教育理论与教育管理**： 这个学科领域广泛涵盖了教育理论、教育管理等多个方面。信息素养教育作为教育领域的一个重要方面，与教育理论和教育管理紧密相关。但考虑到信息素养教育更多地与图书馆学、信息科学等相关联，此选项虽然可能有一定发文量，但不一定是前三。 B. **图书情报与数字图书馆**： 这个学科与信息素养教育有非常直接的关系。信息素养教育在很大程度上关注的是如何提升个体在信息社会中的信息获取、处理和应用能力，而这正是图书情报学及数字图书馆领域所研究的重点。因此，这一学科在信息素养教育方面的发文量很可能会很高。 C. **新闻与传媒**： 虽然新闻与传媒领域也涉及到信息的传播和处理，但相较于信息素养教育的核心——提升个体在信息时代的综合素质和能力，新闻与传媒的研究焦点可能更为侧重于信息的传播方式、效果及媒体运营管理等方面。因此，该领域的发文量可能不是最高的。 D. **高等教育**： 高等教育是一个广泛的领域，包括了多个学科和专业的教学与研究。虽然信息素养教育是高等教育中不可或缺的一部分，但由于其覆盖面广泛，可能不是专门聚焦于信息素养教育研究的首选学科。因此，在发文量上可能不及专门研究信息素养教育的学科。 综上所述，考虑到信息素养教育的核心内容和研究重点，与图书情报与数字图书馆领域的相关性最为紧密。因此，在CNKI中检索到的关键词中含有“信息素养教育”的三大中文核心期刊论文中，发文量排在前三的学科很有可能包括**图书情报与数字图书馆**。 所以，正确答案是B.图书情报与数字图书馆。
