关于“楚南金石缘出版于1619年”的说法，首先我们需要明确一点，历史上并不存在名为“楚南金石缘”的明确作品记录，这很可能是一个混淆或者误解。不过，从提问的角度出发，我们可以理解为询问的是类似题材或名称中包含“金石缘”的书籍是否有可能在1619年出版。 实际上，根据已知信息，《金石缘》是清代的一部佚名著白话长篇世情小说，全称《金石缘全传》，共八卷二十四回。这本书的成书时间被确定在清嘉庆五年（1800）前，且根据序和重录总评的年代推断，其成书时间大致在雍正、乾隆之间。因此，**《金石缘》的出版时间远远晚于1619年**，与“出版于1619年”的说法不符。 至于“楚南金石缘”这个名字，它可能是一个虚构的、混淆的或者特定环境下的别名，并非历史上真实存在的书籍名称。在缺乏具体历史资料支持的情况下，我们无法确认是否存在这样一部名为“楚南金石缘”的书籍，更无法确认其出版时间为1619年。 综上所述，可以明确地说，“楚南金石缘出版于1619年”这一说法是不准确的。如果是指《金石缘》这本书，那么它的出版时间要晚得多，且名称中也不包含“楚南”二字。在回答此类问题时，我们需要基于已知的历史资料和文献记载进行准确判断。
