确定主要作物的收获适期需考虑多个因素： 1. **作物成熟度**：是关键指标，不同作物有不同的生理成熟期和商品成熟期。例如，水稻、小麦、玉米等禾谷类作物通常在蜡熟末期至完熟初期收获，此时淀粉和蛋白质含量最高，品质最佳。大豆则在黄熟末期收获，此时籽粒归圆变硬。 2. **气候条件**：对作物生长和收获时间有重要影响。如甘薯等块根作物，在地上茎叶无明显成熟迹象时，可根据气温变化确定收获期，一般在当地平均气温降至15℃左右时开始收获。 3. **作物用途**：不同用途的作物收获时间也有所不同。如玉米作青饲用时宜在乳熟期收获，而作子粒用时则在完熟期收获。 综上所述，确定主要作物的收获适期需综合考虑作物成熟度、气候条件和作物用途，以确保作物产量和品质的最优化。同时，农户还需根据当地实际情况和自身条件灵活调整收获时间。
