在探讨这个问题时，我们首先需要明确“学位论文作假行为”的具体含义，并根据这个含义来逐一审视各个选项。 首先，学位论文作假行为主要是指在学位论文的撰写、提交或相关过程中，采用不正当手段或提供虚假信息，以达到获取学位或其他不当利益的目的。 现在，我们来分析各个选项： A、购买、出售学位论文或者组织学位论文买卖的：这明确属于学位论文作假行为。购买或出售学位论文，以及组织此类买卖，都是对学术诚信的严重违背，通过不正当手段获取学位论文，显然属于作假行为。 B、由他人代写、为他人代写学位论文或者组织学位论文代写的：这同样属于学位论文作假行为。无论是找他人代写还是为他人代写学位论文，都破坏了学术研究的真实性和独立性，是对学术诚信的严重挑战。 C、在申报课题、成果、奖励和职务评审评定、申请学位等过程中提供虚假学术信息：这一行为虽然也涉及提供虚假信息，但它并不直接针对学位论文本身。它更多地是在申请或评审过程中提供了不真实的信息，而非直接对学位论文进行作假。然而，从广义上讲，这也属于学术不端行为，但并不特指学位论文作假。 D、剽窃他人作品和学术成果的：这明确是学位论文作假行为的一种。剽窃他人作品和学术成果，严重侵犯了他人的知识产权和学术成果，同时也是对学术诚信的严重破坏。 综上所述，我们需要找出哪个选项不是“学位论文作假行为”的特指。从上述分析中可以看出，A、B、D三个选项都直接针对学位论文的作假行为进行了描述，而C选项虽然涉及提供虚假信息，但并不特指学位论文作假，它可能涉及更广泛的学术不端行为。 因此，不是学位论文作假行为的是C选项：“在申报课题、成果、奖励和职务评审评定、申请学位等过程中提供虚假学术信息”。
