在探讨这个问题时，我们首先要明确题目所考察的是《票据法》中关于持票人对出票人和承兑人追索权时效的规定。接下来，我们逐一分析各个选项，并对照《票据法》的相关内容来确定正确答案。 A项：**2年**。根据我国《票据法》第十七条的规定：“持票人对票据的出票人和承兑人的权利，自票据到期日起二年。见票即付的汇票、本票，自出票日起二年。” 这意味着，对于即期汇票（见票即付的汇票）和远期汇票，持票人对出票人和承兑人的追索权时效均为自出票日起二年。这与A项的描述相符。 B项：**3个月**。这个选项并未在《票据法》关于追索权时效的规定中出现，可以优先排除。 C项：**6个月**。虽然《票据法》中有关于某些票据权利的时效规定为6个月，如持票人对前手的追索权、支票持票人对出票人的权利等，但这并不适用于本题中持票人对出票人和承兑人的追索权时效，因此也可以排除。 D项：**1年**。这个时效同样未在《票据法》关于持票人对出票人和承兑人追索权时效的规定中出现，故不符合题意。 综上所述，根据《票据法》的相关规定，持票人对出票人和承兑人的追索权时效，对于即期汇票和远期汇票，均为自出票日起二年。 因此，正确答案是A：**2年**。
