“评价活动是合格评定功能法中的关键活动之一，评价技术是审核的核心技术”这一说法是正确的。 首先，从合格评定功能法的角度来看，评价活动在整个过程中占据着核心地位。合格评定功能法旨在评估员工、产品、服务或过程等是否满足特定的规定要求，而评价活动正是这一过程中用于收集、分析和判断信息，以形成评价结论的关键环节。通过评价活动，可以科学地判断对象是否合格，进而为后续的决策提供依据。 其次，评价技术在审核过程中也发挥着至关重要的作用。审核作为一种对对象进行全面、系统、客观评价的活动，其核心在于运用各种评价技术来收集证据、分析数据、判断结果。评价技术不仅包括了对评价方法的选择和应用，还涉及到了评价标准的制定、评价程序的执行以及评价结果的处理等多个方面。因此，可以说评价技术是审核能够顺利进行并取得有效成果的关键因素。 综上所述，“评价活动是合格评定功能法中的关键活动之一，评价技术是审核的核心技术”这一说法是正确的。它准确地描述了评价活动和评价技术在合格评定功能法及审核过程中的重要性和地位。
