这是一道文学知识类的问题，需要我们准确识别出哪位文学家是继王士禛之后主盟诗坛的大家，并了解其文学主张。 首先，我们来分析题目中的关键信息： * 继王士禛之后主盟诗坛的大家 * 属宗唐派 * 首创“格调”之说 * 认为“诗贵性情，亦贵诗法” 接下来，我们逐一分析选项： A选项（翁方纲）：翁方纲是清代文学家、书法家、金石学家，但他并非继王士禛之后主盟诗坛的大家，且其文学主张与题目描述不完全吻合，故A项错误。 B选项（沈德潜）：沈德潜是清代诗人、学者、官员，他主张诗歌创作应反映现实，强调“格调”说，认为“诗贵性情，亦贵诗法”，这与题目中的描述完全吻合。同时，他也是继王士禛之后主盟诗坛的大家，故B项正确。 C选项（袁枚）：袁枚是清代诗人、散文家，他的文学主张与“格调”说不同，更偏向于性灵说，故C项错误。 D选项（钱谦益）：钱谦益是明末清初的文学家、史学家，他的文学成就和主张与题目描述不符，故D项错误。 综上所述，根据题目描述和各选项的文学背景及主张，我们可以确定B选项（沈德潜）是正确答案。他不仅是继王士禛之后主盟诗坛的大家，还首创了“格调”之说，并认为“诗贵性情，亦贵诗法”。 因此，答案是B。
