高校对于“剧毒化学品”、第一类“易制毒化学品”、“麻醉品”等神经毒性药品采取的“五双”制管理，是一种严格的安全管理制度，旨在确保这些高度危险物品的安全存储、使用和处置。针对这个问题，“五双”制具体指的是： A. **双人验收**：指的是在接收这些危险物品时，必须有两名人员进行验收，确保物品的数量、质量和包装等信息准确无误。 B. **双人保管**：意味着这些危险物品必须同时由两名责任人员共同负责保管，以加强安全监管。 C. **双人领取使用**：在领取和使用这些物品时，也需要两名人员共同参与，确保使用过程的安全可控。 D. **双人双锁**：指存储这些物品的容器或仓库，必须有两把锁，且分别由两名责任人员掌握，以进一步保障物品的安全。 E. **双人双账**：对于物品的出入库记录，必须建立两套账目，分别由两名责任人员负责管理，以便随时核对和审查。 而选项F“双人监督”和G“双人检查”并不属于“五双”制的标准内容。在“五双”制中，强调的是双人操作和双人管理，以实现对危险物品的全面控制，但并不特指需要双人的持续监督或检查。 因此，正确答案是：A、B、C、D、E。
