在进行危险性实验时，为了确保实验过程的安全以及能够在紧急情况下迅速作出应对，应当有相应的安全措施和人员配备。针对这个问题，我们逐一分析选项： A. 单人操作：这个选项显然不符合安全操作的原则。在危险性实验中，单人操作可能无法及时应对可能发生的紧急情况，也缺乏第二人的监督和确认，容易增加事故风险。 B. 必须要有两人以上：这个选项是合理的。两人以上进行操作可以确保实验过程中有相互监督和协助，能够在发生紧急情况时迅速采取措施，降低事故风险。此外，多人操作还可以提高实验的准确性和可靠性。 C. 必须要有三人：虽然三人操作在理论上可能更加安全，但并非所有危险性实验都需要三人以上才能进行。这个选项可能过于严格，且在实际操作中可能带来不必要的成本和复杂性。 综上所述，为了确保危险性实验的安全性和有效性，最合理的做法是选择“必须要有两人以上”进行操作。因此，正确答案是B。 所以，进行危险性实验时，应：B. 必须要有两人以上。
