好的,以下是 Creamlemon 的详细菜谱: 所需材料: * 3个柠檬(大约每个柠檬重200克) * 6个蛋黄 * 300克糖 * 500毫升浓奶油 做法: 1. 首先,将柠檬切成小块,去除籽和皮。 2. 在一个大碗中,将蛋黄和糖混合在一起,用搅拌器搅拌至颜色变浅,质地变得光滑。 3. 慢慢加入浓奶油,同时用搅拌器搅拌,直到完全混合。 4. 将切好的柠檬块加入到大碗中,用搅拌器轻轻地搅拌均匀,以避免柠檬汁流出。 5. 将大碗放入冰箱中,冷藏至少2小时,以使味道更加浓郁。 6. 准备享用时,将 Creamlemon 倒入碗中,并用新鲜的柠檬片或薄荷叶装饰即可。 注意事项: 1. 在搅拌蛋黄和糖时,要注意不要过度搅拌,以免形成泡沫。 2. 在加入浓奶油时,要慢慢加入,同时搅拌,以避免形成奶泡。 3. 在冷藏 Creamlemon 时,要将其覆盖在保鲜膜上,避免表面形成一层膜。 4. 如果没有浓奶油,也可以使用淡奶油代替,但浓奶油的味道更加浓郁。 5. 可以根据个人口味增加或减少柠檬的用量,以调整口感和味道。 希望这个详细的菜谱可以帮助你做出美味的 Creamlemon!

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