好的，以下是一份简单的西胡瓜菜谱： 材料： 1. 西胡瓜 1 个 2. 蒜头 3 瓣 3. 食盐 适量 4. 黑胡椒粉 适量 5. 橄榄油 适量 6. 香菜或欧芹 适量 步骤： 1. 将西胡瓜洗净，切成均匀的薄片。 2. 蒜头剁成蒜末备用。 3. 在一个碗中，将切好的西胡瓜放入，加入适量的食盐和黑胡椒粉，然后加入橄榄油，搅拌均匀。 4. 将腌制好的西胡瓜放入烤盘中，撒上蒜末和适量的香菜或欧芹。 5. 将烤盘放入预热至 200 度的烤箱中，烤制约 15-20 分钟，直到西胡瓜变得微黄并且有些焦糖色。 6. 取出烤好的西胡瓜，用刀将其分成适合食用的大小即可。 这道菜的美味秘诀在于用橄榄油腌制西胡瓜，使其更加美味。同时，烤制过程中出现的焦糖色也会增添菜品的香气。祝您烹饪愉快！
